Jesteśmy spadkobiercami pasji rozwijanej od 2006 roku wokół portalu aparaty.tradycyjne.net. Jako oficjalne Stowarzyszenie działamy od 2019 roku, jednocząc twórców, dla których fotografia to coś więcej niż cyfrowy plik.
Naszą misją jest ochrona i promowanie tradycyjnych technik światłoczułych – od klasycznego negatywu i magii ciemni, po szlachetne procesy historyczne. Tworzymy przestrzeń do wymiany wiedzy, organizacji wystaw i wspólnego odkrywania kunsztu fotografii analogowej.
Komentarze 13
Piwo leży na stole
Hagakure, których piw według Ciebie nie można kłaść i dlaczego?
Otwartego nie należy kłaść.
No właśnie. Kolega mnie ubiegł.
Piwo leży na stole
Hagakure, których piw według Ciebie nie można kłaść i dlaczego?
Otwartego nie należy kłaść.
No właśnie. Kolega mnie ubiegł.
Piwo leży na stole
Hagakure, których piw według Ciebie nie można kłaść i dlaczego?
Otwartego nie należy kłaść.
Hagakure, których piw według Ciebie nie można kłaść i dlaczego?
W mojej opinii, w przypadku piw wysokiego lotu, gdzie w butelkach zachodzi ponowna fermentacja, co sprawia, że trunek zależnie od czasu i temperatury dojrzewania znacząco zmienia swój charakter, pozycja pozioma jest jedyną rozsądną przy leżakowaniu, gdyż jest gwarantem szczelności korka i zapobiega jego obsychaniu. Poza tym pozostałości drożdży oraz białko, które tworzą osad, są naturalnymi produktami reakcji zachodzących w butelce, i także mają swój istotny wkład w smak i zapach. Według mnie jak najbardziej należy je wymieszać i przenieść ilościowo do kieliszka. Obserwowałem gdy mój przyjaciel Belg kupował różne typy piwa, to bacznie obserwował ilość osadu. Na przykład w przypadku piw klasy topowej, Tripel Karmeliet jest świetne w miarę „świeże”, natomiast Orval bardzo zyskuje na choćby rocznym przetrzymaniu i „wymieszaniu” drożdży przed degustacją.
W przypadku piw „martwych”, których produkcja jest masowa, nienadających się do wieloletniego przechowywania, myślę że to jak mieszać czy nalewać to jest robienie ideologii, mającej podnieść rangę produktu, który jaki jest każdy widzi... i czuje
Pozdrawiam
Szczerze? Ja bym takiego nie zrobił. Iż piję piwa, których kłaść nie należy.
Zdjęcie mogło zostać zrobione z góry.
w polsce się nie sprzeda...
W której Polsce? Uwolnić zawleczke!